生姜去胃寒内热重者勿食

　　生姜养生去胃寒，内热重者勿食

　　日常烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，**脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。

　　需要注意的是，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

　　韭菜能够健脾润肠

　　俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，醉宜养人体阳气。韭菜不仅含有抗生物质，具有调味、杀菌的*，还是一种较好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名“起阳草”，如与开洋(虾米)同炒，其效更好。

　　但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。

　　老年人护眼多吃玉米

　　玉米中有两种物质对人体有很大的益处。一种是能把玉米染成金黄色的叶黄素。另一种是玉米黄质。这两种物质都拥有非常强大的抗氧化动能，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康，从而预防老年性黄斑变性和白内障的发生。用眼频繁的人群也应多吃一些黄色的玉米。