老人易消化的食物包括：
1. 煮熟的糙米或白米饭
2. 煮熟的面条
3. 煮熟的菜花或胡萝卜
4. 软煮的鸡蛋或煮熟的蛋白
5. 煮熟的鱼或鸡肉
6. 煮熟的豆类，如豆腐或绿豆
7. 煮熟的燕麦片或流质粥
8. 煮熟的蔬菜汤或肉汤
9. 煮熟的苹果或梨
10. 低脂奶或豆浆
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
