炖排骨汤可以放一些基本的调料和配料，例如：
1. 排骨：适量
2. 姜片：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 大葱：适量
7. 香菜：适量
8. 香葱：适量
9. 干贝：适量（可选）
10. 食用菌：适量（可选）
11. 枸杞：适量（可选）
12. 黄耆：适量（可选）
根据个人口味和喜好，可以根据需求增减或添加其他调料和配料。
雪莲果完全可以炖排骨汤吃。1从口感上来说适配度很高，雪莲果本身自带清甜，炖熟之后口感绵软不发柴，不会像很多水果久炖后出现发酸发苦的问题，反而能中和排骨的油腻感，让炖出来的汤头清润甘甜，喝起来不厚重腻口。
