肠胃炎的患者不能吃螃蟹，螃蟹属于寒凉的食物，这时候有可能会导致或加重患者的腹泻症状。其次，螃蟹属于高蛋白质的食物，而摄入大量的蛋白质会增加肠道的负担。本身肠胃炎患者的肠道消化吸收功能就比较差，这样就有可能加重肠胃炎的症状。患有肠胃炎应清淡饮食，禁食海鲜等高蛋白食物，会加重胃部负担，导致消化不良，加重腹泻，不利于肠胃炎的恢复，应该少食刺激性食物，饮食清淡，就会慢慢恢复。
急性肠胃炎后，肠胃还是在自我修复期间，清淡易消化为主，不要过于油腻及刺激性食物。适当的粥类半流质饮食，减轻肠胃负担，有助于恢复正常消化功能。吃粥，鸡蛋汤，鸡蛋羹，配合日常的足够的饮水来补充体液，可以遵循少食多餐的原则。
