小酥肉配什么菜都可以，不过以下几种搭配比较受欢迎：1. 糖醋小酥肉：小酥肉搭配醋、糖、姜、蒜等制作的糖醋酱，口感香甜酸辣，非常开胃。2. 糖醋小酥肉配青椒：青椒和小酥肉同烹，既美观又营养。3. 小酥肉炒豆角：豆角和小酥肉炒制在一起，口感清脆爽口，营养丰富。4. 小酥肉炒蘑菇：蘑菇和小酥肉等比例炒制，口感鲜美，食用后能提高身体免疫力。5. 小酥肉炒土豆丝：土豆丝和小酥肉一起炒，您可以根据个人口味加入洋葱、胡萝卜等配菜，促进营养吸收。
主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品。而香菇能增强细胞免疫力，提高人体抗病能力，预防流行性感冒等。有些孩子不喜欢香菇的气味味道，所以不好好吃香菇。将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中。
