草本银耳和普通银耳在功效上确实存在一些差别。草本银耳是一种通过特殊处理方式，将银耳和多种草本植物混合后制成的一种保健食品。它具有滋阴润燥、清热解毒、抗氧化、抗炎等功效。可以帮助改善人体的免疫功能，促进代谢，预防疾病等。而普通银耳主要含有多糖类、多种氨基酸和微量元素等营养成分，具有滋阴润燥、润肺止咳、清热解毒等功效。常常用于调理人体的免疫功能、改善皮肤问题，帮助预防感冒、支气管炎等疾病。因此，草本银耳和普通银耳在功效上略有差别，具体使用要根据个人需要和健康状况来选择。
教你干银耳辨别变质的方法，别走开很精彩。所以，往往我们买回来的都是干银耳，经过脱水干燥后的银耳，但是，不要以为这样就不会变质，只是保存的时间更长些罢了。
