小龙虾怎么做入味好吃

以下是几种小龙虾的入味好吃的做法:1. 清炖小龙虾材料:小龙虾、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、花椒、清水、香菜做法:1)小龙虾洗净干净,葱姜蒜切末备用;2)热锅冷油,用中小火将葱姜蒜爆炒出香味;3)加入小龙虾翻炒几下,加入适量酱油、料酒、盐、糖、花椒,翻炒均匀;4)倒入清水,水量刚刚淹过小龙虾,烧开后转小火慢炖约15分钟,为了让小龙虾入味,可在炖的过程中偶尔翻动一下小龙虾,改变其位置;5)撒上香菜末即可。2. 红烧小龙虾材料:小龙虾、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、豆瓣酱、生抽、老抽、清水、香菜做法:1)小龙虾洗净干净,葱姜蒜切末备用;2)热锅冷油,用中小火将葱姜蒜爆炒出香味,加入豆瓣酱爆炒;3)加入小龙虾翻炒几下,加入适量酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀;4)倒入清水,水量刚刚淹过小龙虾,烧开后转小火红烧20分钟,为了让小龙虾入味,可在烧的过程中偶尔翻动一下小龙虾,改变其位置;5)撒上香菜末即可。3. 麻辣小龙虾材料:小龙虾、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、清水、香菜做法:1)小龙虾洗净干净,葱姜蒜切末备用,辣椒切段;2)热锅冷油,用中小火将葱姜蒜、花椒、辣椒爆炒出香味,加入豆瓣酱爆炒;3)加入小龙虾翻炒几下,加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀;4)倒入清水,水量刚刚淹过小龙虾,烧开后转小火煮10分钟,为了让小龙虾入味,可在煮的过程中偶尔翻动一下小龙虾,改变其位置;5)撒上香菜末即可。以上三种做法都可以根据个人口味酌情加减,让小龙虾入味更好,味道更美味。