莲藕玉米花生排骨汤是一种营养丰富的汤料，具有很多的功效和作用，如下：
1. 补益脾胃：莲藕、玉米、花生和排骨都是补益脾胃的食材，可以帮助消化、增进食欲、强健体魄。
2. 养血补血：莲藕含有丰富的维生素B、C和铁元素等，玉米中含有丰富的卵磷脂、钙质和维生素E等，花生富含蛋白质，排骨中含有丰富的钙质，这些食材能够为身体提供足够的营养和能量，有助于养血补血。
3. 润肺止咳：莲藕可以润肺止咳，玉米和花生也有润肺的作用，排骨则含有多种氨基酸和矿物质，有助于改善气管炎、咳嗽等症状。
4. 补充矿物质：莲藕、玉米、花生和排骨都含有丰富的矿物质，如钠、钾、钙、镁、铁等。常喝这道汤可以补充身体所需的矿物质。
莲藕玉米花生排骨汤既美味又营养，有益于身体健康，建议适量食用。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
