榛子可以使用榛子夹或榛子钳来开壳。这些工具可在家居用品商店或互联网上购买。使用榛子夹或榛子钳时，首先将榛子放入工具的开口处，然后用手或锤子轻轻敲打工具的另一端。这将使工具的刃口切入榛子壳中并轻松打开榛子。记得戴手套，以保护手部不受伤害。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
