野鸡蛋的孵化的方法是使用孵化器。将孵化器调节到37.5℃-38℃的温度和50%-60%的湿度，并让它保持稳定。然后将野鸡蛋放在孵化器中，每天翻转蛋一次，以确保蛋内的胚胎均匀受热。在孵化期间，需要定期检查蛋的状态，并保持孵化器内的温度和湿度稳定。在孵化期结束时，孵化器内将孵化出小鸡。
野生鸟类全部受国家法律保护，私自捡拾、售卖、孵化野鸡蛋属于违法行为，只有获得合法审批来源的受精野鸡蛋才能进行孵化，目前主流的成熟孵化方式分为抱窝母鸡代孵和人工控温孵化两种。2抱窝母鸡代孵，这是操作最简单、孵化成功率最高的方法。
