裙带菜和海带都含有丰富的钙元素。其中，裙带菜每100克中含有约500毫克的钙，而海带每100克中含有约150毫克的钙。裙带菜是一种较好的钙来源，而海带则是一种较为普遍的钙来源。
新鲜裙带菜凉拌要做得脆嫩爽口不腥不涩，只要做好去涩处理、调对料汁、现拌现吃就能很好吃。1、第一步处理裙带菜焯水锁脆。新鲜裙带菜买回来先放在淡盐水里浸泡10分钟，泡掉表面多余的盐分和黏腻的藻膜，之后反复冲洗干净。3、第三步翻拌上桌。
