鲜得来排骨怎么做

　　鲜得来排骨的做法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 盐适量

　　- 料酒适量

　　- 生抽适量

　　- 老抽适量

　　- 糖适量

　　- 清水适量

　　- 青红椒适量

　　做法：

　　1. 煮水，放入排骨焯水，捞出洗净。

　　2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入排骨煸炒至表面变色。

　　4. 加入适量清水，加入料酒。

　　5. 加入适量盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

　　6. 加入青红椒，翻匀后盖上锅盖，煮开后转小火慢炖20分钟左右，等汁汁收干即可。

　　温馨提示：可以根据个人口味适量调整调料的量，多放点青红椒可以增加口感。炖制的时间可以根据肉质软硬适当调整，让排骨更加入味。