土豆丝炒豆芽怎么做

　　材料：

　　土豆：1个

　　豆芽：250克

　　葱姜蒜：适量

　　盐：适量

　　生抽：适量

　　白糖：适量

　　鸡粉：适量

　　食用油：适量

　　步骤：

　　1. 准备土豆和豆芽，土豆去皮切成细丝，豆芽洗净备用。

　　2. 葱姜蒜切成末备用。

　　3. 热锅冷油，油热后将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

　　4. 加入土豆丝煸炒至断生，加入豆芽继续翻炒。

　　5. 加入盐、生抽、白糖、鸡粉等调味料，翻炒均匀即可。

　　6. 最后加入适量的食用油，炒匀后出锅，上菜。

　　小贴士：

　　1. 土豆丝煸炒时先煸炒至断生，这样可以让土豆丝更加入味。

　　2. 炒豆芽时火不要太大，以免炒糊。

　　3. 最后加入食用油可以让菜更加入味，但不要放太多，以免过于油腻。