小白菜怎么做馅饼好吃

　　以下是一种小白菜馅饼的做法，希望对您有所帮助：

　　材料：

　　- 小白菜250g

　　- 瘦肉末100g

　　- 青葱适量

　　- 姜末适量

　　- 盐适量

　　- 鸡精适量

　　- 面皮（亦可用饺子皮）

　　步骤：

　　1. 小白菜洗净后切成细碎的丝状。

　　2. 瘦肉末加入适量盐、鸡精和姜末搅拌均匀。

　　3. 将葱切成细末，加入肉馅中，再加入小白菜丝搅拌均匀。

　　4. 取一块面皮，将馅料包入，将面皮收口捏紧，制成馅饼的形状。

　　5. 将煎锅加热，倒入适量油，待油热后将馅饼放入煎至两面金黄色。

　　小贴士：

　　1. 建议将小白菜丝略微烫一下后再加入肉馅中，这样能够更好地保持馅料的口感。

　　2. 面皮的选择可以根据个人喜好，饺子皮同样适用。

　　3. 馅饼出锅后可以根据个人口味配上一些蘸料，如辣椒酱或醋等。