如果您正在备孕,建议先咨询医生或专业营养师的意见。黑豆和黄豆混合起来打豆浆是可以的。建议在豆浆中加入适量的水,以降低浓度,减少豆浆对消化系统的刺激。豆浆中的蛋白质和植物雌激素含量较高,建议适量饮用,以免影响身体健康。
黄豆泡水后长大,本质是干黄豆吸水后细胞膨胀导致的体积变大,属于植物种子正常的吸胀作用。3,黄豆细胞内部的溶质浓度远高于外界的清水,在渗透压差的作用下,水分会持续向黄豆细胞内流动,直到细胞吸水膨胀到一定程度,坚硬的细胞壁限制了细胞进一步膨胀,黄豆就会停止长大,维持稳定的泡发大小。