如果您正在备孕，建议先咨询医生或专业营养师的意见。黑豆和黄豆混合起来打豆浆是可以的。建议在豆浆中加入适量的水，以降低浓度，减少豆浆对消化系统的刺激。豆浆中的蛋白质和植物雌激素含量较高，建议适量饮用，以免影响身体健康。
黄豆泡发是为了方便后续加工、优化食用口感、提升营养吸收率与食用安全性。干黄豆直接制作的成品不仅口感发柴发硬，还带有浓重的生豆腥味，泡发后的黄豆口感更软嫩细腻，还能大幅减轻豆腥味。
