五花肉怎么做不油腻而且入口即化

　　以下是一种烤五花肉的方法，可以做出不油腻而且入口即化的口感：

　　材料：

　　- 五花肉 500 克

　　- 盐 适量

　　- 黑胡椒粉 适量

　　- 蒜末 适量

　　- 生抽 适量

　　- 料酒 适量

　　- 蜂蜜 适量

　　做法：

　　1.将五花肉洗净，擦干水分，用刀在表面划几刀。

　　2.在肉表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，再撒上一些蒜末。

　　3.混合生抽、料酒和蜂蜜，调成酱汁。

　　4.将酱汁均匀地涂抹在肉表面，腌制 30 分钟以上。

　　5.预热烤箱至 200℃，将腌制好的五花肉放在烤盘上，入烤箱烤制 20-25 分钟，期间可以翻面几次。

　　6.取出五花肉，切成适当大小的块状，即可食用。

　　温馨提示：

　　- 盐和黑胡椒粉的使用量根据个人口味调整。

　　- 酱汁中的蜂蜜可以起到提味和增加色泽的作用。

　　- 烤箱温度和烤制时间可根据烤箱功率和肉块大小调整。