将鳕鱼切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟,然后在油锅中煎熟备用。将菜花切成小朵,放入开水中焯水2-3分钟,捞出备用。接着将煎好的鳕鱼和焯好的菜花放入食品加工机中,加入适量的面包糠、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。将调好的馅料装入鱼皮或者烤盘中,烤至金黄即可。
南极银鳕鱼则生长于南极海域700-1000米的深海,是南极顶级捕食者之一。两者均属高营养低脂食材,但南极银鳕鱼的DHA与矿物质组合更全面,适合全年龄段滋补;北极银鳕鱼则因EPA特性,更偏向特定人群针对性补充。