小动物馒头制作步骤:
1、准备材料:普通面粉250克、水130ml、干酵母2克、白糖20克。
2、将面粉放入容器中,加入白糖和干酵母拌匀。
3、往面粉中慢慢加水,边倒边揉,揉至面团光滑柔软。
4、盖上盖子让面团发酵,约1小时左右。
5、将面团揉平,分成适量的小面团,根据需要做成动物的形状。
6、用刀在面团上刻出动物的眼睛和嘴巴。
7、将馒头放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟,出锅后撒上一些黑芝麻点缀即可。
小动物馒头制作完成了,可爱的动物形状增加了食物的趣味性,营养丰富的面团更让人倍感安心。
新鲜羊肉炖汤做原香清炖款最能突出本味,家常做法简单好操作。1.处理羊肉去膻。选带骨羊腿肉或者羊排,切成拳头一半大的块,泡进凉水里1-2小时,中间换2-3次水把血水泡干净,这比单纯焯水去膻效果好很多。2.入锅慢炖,少放配料保鲜味。