小孩基围虾怎么做好吃

  以下是一种简单的基围虾做法:

  材料:

  - 基围虾500克

  - 姜片3片

  - 大蒜1-2头

  - 青葱1根,切成段

  - 生抽2勺

  - 料酒2勺

  - 盐适量

  - 胡椒粉适量

  - 橄榄油适量

  步骤:

  1. 将基围虾洗净,沥干水分备用。

  2. 姜片、大蒜切碎备用。

  3. 在一个平底锅中加入橄榄油,烧热后放入姜片、大蒜,炒出香味后加入基围虾。

  4. 加入生抽和料酒,翻炒均匀。

  5. 盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右,直到基围虾变成红色。

  6. 加入盐和胡椒粉,再加入青葱段,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  - 可以根据个人口味加入适量辣椒或者豆瓣酱调味。

  - 带壳基围虾更加美味,但是吃起来有些麻烦。如果想方便可以去掉壳。

  - 为了保持基围虾的新鲜美味,烹饪时间不要太长。