饺子煮熟的标志通常是饺子浮起来并且皮变得透明。为了确保饺子***煮熟，建议在煮沸的水中煮5-6分钟，或根据包装上的指示时间。也可以打开一个饺子，检查饺子馅料是否熟透。如果肉馅熟透，那么饺子就算是煮熟了。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
