细菌性肠炎是细菌感染肠道黏膜引发的急性消化科疾病，夏秋季高发，及时规范干预后多数1周左右就能痊愈，预后较好。
1，常见诱因和致病原因：绝大多数都是吃了被致病菌污染的食物或水导致的，比如变质剩饭、未洗净的果蔬、没煮熟的海鲜肉类，常见致病菌有沙门氏菌、大肠杆菌、志贺菌等，本身免疫力低下、经常在外就餐、去卫生条件差的场所吃饭的人，发病率会更高。
2，典型发病表现：一般在接触致病菌后数小时到3天内发病，核心表现为脐周或下腹部绞痛、反复腹泻，大便多为稀水样或带脓血的黏液便，每天排便数次到十几次不等，多数患者还会伴随发热、恶心呕吐，严重腹泻没有及时补水的话，还会引发脱水、电解质紊乱，出现头晕、乏力、口干等问题。
3，日常应对与注意事项：症状较轻时可以先喝口服补液盐预防脱水，遵医嘱服用对应抗生素+益生菌调节肠道状态，发病期间尽量吃小米粥、软面条这类好消化的清淡饮食，别碰辛辣、油腻、生冷的刺激性食物；如果出现高烧不退、剧烈腹痛、便血、脱水晕厥前兆等情况，一定要及时就医输液治疗，不要自行硬扛耽误病情。
