原味无添加的剩米饭可以通过密封厌氧发酵制成养分均衡的有机肥花肥，适合给大多数常见家庭花卉使用。
1. 先做米饭预处理，筛选掉加了盐、油、调味酱的剩米饭，只用原味白米饭，把米饭捏散后平铺在干净的簸箕或者案板上，晾半天去掉多余游离水分，同时切几块新鲜橘子皮剁碎备用，用来后续减轻发酵异味。
2. 装罐密封发酵，准备干净的塑料油桶、大饮料瓶这类带盖容器，把晾好的米饭装到容器八分满的位置，一定要预留出发酵膨胀和散气的空间，加入准备好的橘子碎，再倒入没过米饭2厘米左右的清水，把盖子盖好后不要拧死，留一条小缝散气；发酵前半个月每隔3天左右打开盖子放一次积攒的气体，防止容器涨破。
3. 熟化后稀释使用，把容器放在阴凉避光的地方静置2-3个月，看到米饭完全分解、容器内的液体变成均匀的黑褐色，没有刺鼻的腐臭味就说明发酵完成了；使用的时候只取上层清液，按照1:10到1:20的比例加清水稀释，沿着花盆边缘浇入土壤中，不要直接接触花卉根系，每月最多用2次，盆底的沉渣也可以埋在大花盆底部做底肥使用。
