适合日常吃的养胃护胃小吃,都是低刺激、好消化的家常款,以下3款做法简单,养肠胃还好吃。

1 山药红枣蒸糕:选口感粉糯的铁棍山药,去皮蒸熟压成细腻泥状,剪几把去核红枣碎拌进去,再加一点点低筋面粉搅拌成能成型的软糊,倒进小模具蒸20分钟就出锅。全程不用额外加糖,食材本身的清甜味就足够,软嫩好消化,早上赶时间或者下午饿了当垫肚小吃,胃弱的人吃了也不会胀肚子。
2 原味焦香馒头干:用家里吃剩的馒头切半厘米厚的薄片,不刷油直接放平底锅小火烘,或者进烤箱150度烤10分钟,烤到表面微微发脆就关火。带着淡淡的麦香和焦香,好消化还能中和过多胃酸,平时胃酸返酸的时候吃两块,比甜腻的加工零食舒服太多,完全不会加重胃的负担。
3 芡实桂圆蒸糕:把芡实提前磨成粉,加等量的糯米粉和几颗蒸熟去芯的莲子碎,再放切碎的桂圆肉调出淡甜味,加少量温水揉成偏硬的面团,分成小块上锅蒸15分钟就做好。芡实本身就是健脾养胃的食材,这款甜度很低,带点桂圆的清香味,出门揣两块当随身小吃,脾虚经常胃不舒服的人常吃也很养护。
