日常冲饮当奶粉直接喝选蓝胖子（美可卓）更好，做烘焙、打咖啡奶泡选安佳更好。
1 口感定位不一样。蓝胖子本来就是做面向普通家庭的日常饮用奶粉，全脂款的奶香味浓得很突出，喝起来醇厚顺滑不腥气，哪怕是不爱喝纯奶的人也能接受，脱脂款也不会寡淡，冲开很少结块，日常当早餐奶、睡前喝都很舒服。安佳最初是做餐饮原料出身的，它的奶粉更偏向给烘焙、咖啡品牌供原料，直接冲来喝的话奶香味偏淡，还容易带点若有若无的奶腥，大部分人喝不惯直接冲的安佳。
2 适配场景差很多。蓝胖子偶尔也能用来做烘焙，但它的乳脂含量波动比安佳大，打奶泡很容易很快消泡，拉花撑不住形状，做雪花酥、曲奇这类成品的奶香也不够突出。安佳刚好反过来，乳脂含量稳定，打出来的奶泡绵密持久，做牛轧糖、黄油、饼干这类甜品，成品香味足口感也更酥，不容易翻车，很适合烘焙新手用。
3 营养和性价比不一样。同规格的罐装对比，蓝胖子单价比安佳便宜差不多10%-15%，日常天天喝的话成本低很多，蛋白质含量还比安佳稍高一点，唯一的问题是钠含量比安佳高不少，需要严格控钠的人群不适合长期喝。安佳的优势就是低钠，钙密度也比蓝胖子稍高一点，但单价贵，只用来做烘焙的话其实消耗量不大，刚好符合需求，天天冲来喝就太不划算了。
