想要通过吃饭预防便秘，核心是吃够足量膳食纤维、补足水分、保持规律健康的进食习惯，做好这三点就能有效降低便秘的发生概率。
1，保证膳食纤维的足量摄入，同时避免膳食纤维流失。日常把三分之一的精米白面主食换成燕麦、玉米、红薯、杂豆这类全谷粗粮，每天吃够不少于1斤的新鲜蔬菜，其中深绿色叶菜占一半以上，再吃半斤左右的完整新鲜水果；尽量不要把水果打成果汁后去掉果渣，也别把蔬菜煮得过于烂软，保存足够的粗纤维才能起到刺激肠道蠕动、增大粪便体积的作用。
2，搭配好足够的水分，别让粗纤维堵在肠道里。粗纤维进入肠道后需要吸收水分才能膨胀变软，帮助粪便顺利排出，如果吃了很多高纤维食物但喝水太少，反而会加重便秘。日常除了蔬果自带的水分，还要额外喝1500~2000ml的温水，早上起床后可以先喝一杯温白水，唤醒肠道蠕动；尽量少喝高糖的甜饮料，吃了重口干硬的食物后要及时补水。
3，保持规律健康的进食习惯，避开加重便秘的饮食雷区。不要为了减肥过度节食，吃得太少没法形成足够的粪便体积，就很难产生便意引发排便；三餐尽量固定时间吃，让肠道形成规律的蠕动反射；日常减少油炸食品、精制糕点、高脂加工肉的摄入，这类食物脂肪高、纤维少，会减慢肠道蠕动，长期吃多很容易诱发便秘。
