新鲜饱满的成熟核桃经正确催芽播种后10-30天可发芽，实生核桃苗通常8-10年结果，嫁接优良品种的核桃苗2-3年即可结果。
1、选种催芽提高发芽率。要选当年秋季成熟自然落地的核桃做种子，陈放超过一年的种子发芽率会降一半以上，不建议使用。春播前需要提前催芽，把核桃放进常温清水中浸泡7-10天，每天更换一次清水，等核桃吸水涨透后，和湿润的河沙混合，或是一层沙一层核桃堆放在温暖向阳处，温度维持在20-25℃，看到核桃露白出芽点就可以播种了。
2、正确播种保证顺利出芽。核桃根系发达，要选土层深厚、排水透气的沙壤土来种，播种前提前翻整地块，施足腐熟的农家肥当底肥。播种的时候把核桃的缝合线摆成和地面平行的方向，盖5厘米左右厚的细土，浇一次透水，之后一直保持土壤微微湿润不积水，温度合适的话10天到半个多月就能顺利出芽。
3、不同苗情结果时间差异大。直接播种长出来的实生苗，因为基因容易发生变异，不仅结果晚，结出的核桃品质也不稳定，一般需要养护8-10年才能正常结果；如果想要早结果、稳产量，种植的时候直接栽种嫁接好的良种苗，移栽后缓苗成功，做好水肥管控和树形修剪，一般2-3年就能开花结果，5年左右就能进入盛果期。
