紫米和黑米都可以煮粥，而且它们各有特点。紫米粥的颜色鲜艳，口感软糯，有一定的甜味，适合喜欢口感细腻且略带甜味的人。黑米粥呈深紫色，口感更加Q弹，有一种特殊的香气，适合喜欢嚼劲和口感独特的人。所以，哪个煮粥好吃，取决于个人口味偏好。
不过冲服时水温别超过50℃，不然菌群会“罢工”，糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小贴士：益生菌不是“万能药”，如果胃痛、便血超过两周，或者发烧、体重突然下降，一定要赶紧去医院！
