对于肠胃胀气比较严重的人，应避免食用以下菜品：
1. 易产生气体的蔬菜：如洋葱、大蒜、芹菜、豆芽、竹笋、白萝卜等。
2. 含有较高纤维的蔬菜：如花椰菜、甘蓝、卷心菜、韭菜、韭黄等。
3. 高淀粉类蔬菜：如土豆、红薯、山药等。
4. 高糖类蔬菜：如红萝卜、南瓜等。
5. 含有较多草酸的蔬菜：如菠菜、苋菜、马齿苋等。
6. 辛辣刺激的蔬菜：如辣椒、花椒等。
个人肠胃情况可能有所不同，建议根据自身情况进行饮食调节，如果症状严重或长期存在，请及时就医。
轻度肠胃炎引起的脱水症状较轻，及时补充水分和电解质后，大脑供血得以恢复，眩晕感自然减轻。在肠胃炎治疗期间及恢复后，患者应密切关注身体状况，如有异常应及时就医，以便准确诊断并采取相应的治疗措施。
