墨鱼干泡发的做法如下：
材料：
- 墨鱼干
- 温水
步骤：
1. 将墨鱼干放入一个大碗中。
2. 加入足够的温水，使墨鱼干完全浸泡其中。
3. 静置20-30分钟，让墨鱼干吸收水分。
4. 将墨鱼干取出，用流水冲洗干净，去除表面的杂质。
5. 将泡发好的墨鱼干用清水再次洗净，确保没有残留物。
6. 挤干墨鱼干上的水分。
7. 墨鱼干可以直接使用，也可以用来制作其他菜肴。
墨鱼干，作为海产品的精华，富含优质蛋白质、微量元素及矿物质，而排骨则提供了丰富的钙质与胶原蛋白，两者相结合，成就了一道滋补身心的佳肴。墨鱼干排骨汤不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体、美容养颜、增强体质的天然良品。
