煮即食海参软的方法如下:
1.先将即食海参浸泡在清水中,时间约为1-2小时。
2.将浸泡后的海参放入一锅开水中,加入一些姜片和料酒,大火煮沸。
3.煮沸后,调小火煮10-15分钟。这样可以让海参的纤维更容易软化。
4.将煮熟的即食海参捞出,用清水冲洗,去除表面的杂质。
5.将洗净的即食海参放入清水中浸泡30分钟,再次漂洗。
6.将海参放入凉开水中,浸泡4-6小时,直至海参完全软化为止。
通过以上步骤,即食海参应该能够变得软嫩可口。煮海参的时间和具体操作可以根据个人口感和海参的硬度进行调整。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。