黄豆和牛奶不能一起吃。黄豆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，可以抑制胰蛋白酶的活性，而牛奶中含有胰蛋白酶。如果黄豆和牛奶一起食用，会降低消化吸收黄豆中的营养物质。不要同时食用黄豆和牛奶。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度，避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作，就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。
