酸奶虽好但不宜空腹饮用。因为空腹时胃内的酸度大,这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,从而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前,ZH先喝一杯白开水。酸奶ZH的时间是在吃完饭后的2小时之后,因为这个时候喝酸奶不仅可以促进我们的肠胃功能很好的工作,促进消化,而且这个时候也可以很好的吸收酸奶中的一些营养成分。
不建议用过期的双歧杆菌做酸奶1、不在保质期内的双歧杆菌活性也会降低,而且过期的不仅会菌种失效或者衰老,也容易滋生其他的坏细菌。可能做酸奶也不一定