炒腐竹可以和许多蔬菜一起搭配，下面列举几种：1. 炒腐竹配胡萝卜丝和豆腐干，营养丰富。2. 炒腐竹配青椒和洋葱，清爽不腻。3. 炒腐竹配蘑菇和韭菜，口感鲜美。4. 炒腐竹配豆芽和木耳，清淡爽口。5. 炒腐竹配茄子和青豆，营养均衡。6. 炒腐竹配西兰花和胡萝卜，色彩搭配良好。以上菜品都是口感丰富、营养丰富的佳选。
日常生活中饮食禁忌要有所了解，当然，食物相克的关系也要知道，不能随意搭配也不能太过了，腐竹这种食物算是营养丰富的豆制品了，而土豆可能是家家户户都爱吃的一种食物之一了，那么腐竹和土豆能一起吃吗?
