鸡肉红烧可以搭配许多不同的蔬菜，以下是几个推荐的菜肴：1. 红烧鸡翅配土豆：将土豆切成块状，和红烧鸡翅一起炖煮，土豆可以吸收鸡肉的味道，口感丰富。2. 红烧鸡腿配胡萝卜：将胡萝卜切成片状，和红烧鸡腿一起炖煮，胡萝卜口感鲜甜，营养丰富。3. 红烧鸡肉配豆角：将豆角洗净切段，和红烧鸡肉一起炖煮，豆角口感爽脆，可以增加口感的层次。4. 红烧鸡翅配洋葱：将洋葱切成薄片，和红烧鸡翅一起炖煮，洋葱可以增加甜味和鲜味，口感更加丰富。
腹泻拉肚子期间肠胃功能差，肉类食物难消化，会增加肠胃的工作量，不利于肠胃功能的恢复。特别是喝鸡汤，不可以的，比较油腻，也是刺激肠胃的。等肠胃功能恢复后在慢慢吃点鸡肉，清淡一点的，不要吃油炸和炒鸡类的。
