一般来说，鳝鱼比泥鳅要贵一些。这是因为鳝鱼的生长周期较长，出产量较低，以及在烹饪中用途更广，口感更好等因素。但具体价格也会受到市场供需、产地和质量等因素的影响。
鳝鱼也是被很多朋友认为是滋补的食材，特别是体弱的气血不足的情况，可以用鳝鱼来滋补。虽然鳝鱼营养丰富，但是也有食用禁忌的人群，脾胃寒湿能不能吃鳝鱼?鳝鱼的食用禁忌人群!鳝鱼不会增加体内的寒湿的情况，鳝鱼不是凉性的食材。
