草本银耳和普通银耳在功效上确实存在一些差别。草本银耳是一种通过特殊处理方式,将银耳和多种草本植物混合后制成的一种保健食品。它具有滋阴润燥、清热解毒、抗氧化、抗炎等功效。可以帮助改善人体的免疫功能,促进代谢,预防疾病等。而普通银耳主要含有多糖类、多种氨基酸和微量元素等营养成分,具有滋阴润燥、润肺止咳、清热解毒等功效。常常用于调理人体的免疫功能、改善皮肤问题,帮助预防感冒、支气管炎等疾病。因此,草本银耳和普通银耳在功效上略有差别,具体使用要根据个人需要和健康状况来选择。
有的人会发出这样的灵魂拷问,为什么在外面小吃店里吃的银耳粥那么粘稠,自己在家煮的银耳汤却稀汤寡水的一点都不粘稠也没有胶质感,为什么银耳煮了很久还是脆的?