鱿鱼干怎么煲汤好喝

  鱿鱼干煲汤的做法:

  材料:鱿鱼干、瘦肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、生姜、盐、胡椒粉、清水。

  做法:

  1.将鱿鱼干用温水浸泡30分钟,去除表面泥沙、污垢,并切块备用。

  2.将瘦肉切块后焯水去血水,洗净备用。

  3.将豆腐切块,胡萝卜和洋葱切片,姜切片备用。

  4.锅中加入清水,放入瘦肉、鱿鱼干和姜片,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1个小时。

  5.加入豆腐、胡萝卜和洋葱片,再次煮开后加入适量盐和胡椒粉调味,煮熟即可。

  小贴士:

  1.煲汤时不要加入过多的调味料,一定要以清淡为主。

  2.如果觉得汤不够鲜美,可以加入一些鲜鱼片或虾仁等海鲜来弥补。

  3.鱿鱼干容易煮烂,煲汤时要注意火候。

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