这个问题的答案是根据每个人的身体状态和目标来定的。建议每个身体重量公斤数摄入1.6克蛋白质,而如果是参加高强度力量训练的人,则建议每个身体重量公斤数摄入2至2.5克蛋白质。例如,如果你的体重是80公斤,那么你每天应该摄入128至200克蛋白质。计算蛋白质摄入量的方法是将食物中蛋白质的克数相加,例如鸡胸肉100克中含有23克蛋白质,如果你吃了200克鸡胸肉,就摄入了46克蛋白质。
从整体来看,蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化,因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。