猪蹄卤的时间因个人口感和卤的浓度而异，通常需要炖1-2个小时左右，建议先将猪蹄用沸水焯水，再放入卤水中炖煮，并加入适量的调味料，如八角、桂皮、姜、蒜、料酒等。炖煮的时间可以根据猪蹄的大小和软硬程度来掌握，煮至软烂，入味即可。
想要做出入味十足的五香鸡蛋，关键在于调料的搭配与烹饪时间的掌握。期间可适当翻动鸡蛋，使其均匀上色入味。取出放凉后，五香鸡蛋的风味会更加醇厚，蛋白紧实，蛋黄油润，每一口都是满满的幸福感。这样，一道色香味俱全的五香鸡蛋就完成了。
