羊肉可以通过以下几种方式发到外地：
1. 快递：选择可靠的快递公司进行寄送，注意包装、保温等细节，以免影响羊肉的质量。
2. 物流：选择专业的物流公司，把羊肉装箱运输，注意保温和保鲜，确保羊肉在运输过程中不受损坏。
3. 自驾：如果你有车辆，可以自己将羊肉装箱运输，但需要注意保温和保鲜。
4. 火车：可以选择将羊肉通过火车运输到目的地，但需要注意保温和保鲜。
羊肉是易腐的食品，不宜长途运输，选择当地购买。如果一定需要发到外地，建议选择速度快、保温好的方式进行运输，以保证羊肉的质量和口感。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
