1. 鲜海参:如果是新鲜的海参,可以先将它用清水浸泡一会,然后放入冷藏室保存,是用保鲜袋密封住。
2. 干海参:干海参可以直接放在干燥的地方,是放在有通风的地方,比如柜子里面,千万不要放在潮湿的地方。
3. 冷冻海参:如果你担心海参保存时间不够久,可以将其冷冻起来,将海参先用清水冲洗干净,然后用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室保存即可。海参在冰箱里可以保存长达6个月以上。
无论是鲜海参还是干海参,在保存时都要注意保持干燥与清洁,防止受潮发霉,同时也要避免暴露于阳光直射的地方。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。