碳水化合物的一类，它是指人体无法消化吸收而存在于植物细胞壁中的多种多样的碳水化合物。膳食纤维可以帮助肠道保持正常的蠕动和排便，调节血糖和血脂的水平，并能起到减肥、预防结肠**等作用。常见的膳食纤维来源包括燕麦、糙米、豆类、水果、蔬菜等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
