土豆并没有麻的味道，可能是由于口感的缘故被误解为麻味。土豆本身的味道比较淡，但它的质地富有口感，有些品种的土豆在口腔中嚼起来确实有一些微微的刺痛感，这可能是因为这些土豆含有一些草酸等物质，但并不是麻味。
土豆可能会散发出一股生味，其中的原因可能是以下几个方面：1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物，这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物，也可能会让其散发出生味。
