芡实和薏米都是中药材,常用于食疗养生。它们的作用和功效略有不同。
芡实,又名赤箭、茨实、山芋,性平味甘,具有补虚养胃、滑肠润燥、止泻收敛的功效。常用于治疗脾胃虚弱、腹泻、脱肛等疾病。芡实还含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有益于增强人体免疫力、抗衰老,促进身体健康。
薏米,又名薏仁、苡米,性微寒味甘淡,具有利水消肿、清暑解毒、滋阴润燥的功效。常用于治疗水肿、湿热、痘疮等疾病。薏米中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于调理肠胃、补充营养、增强免疫力。
芡实和薏米都有一定的药用价值和保健作用,但在具体应用中应根据个人体质、病情等情况进行选择和搭配。
将芡实泡水喝,不仅方便快捷,还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水,首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上,建议先将芡实洗净,然后用开水冲泡,静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。