空心菜可以和以下菜一起炒：
1. 蒜炒肉：肉类和空心菜搭配可以让菜变得更加丰富和有嚼劲。
2. 腐竹炒空心菜：腐竹和空心菜的搭配可以让菜的口感更加清爽。
3. 豆腐炒空心菜：豆腐和空心菜的搭配可以让菜变得更加丰富和有营养。
4. 鸡蛋炒空心菜：鸡蛋和空心菜的搭配可以让菜的口感更加鲜嫩。
5. 面筋炒空心菜：面筋和空心菜的搭配可以让菜变得更加丰富和有嚼劲。
空心菜好吃的炒法有很多种，以下提供三种方法：方法一：蒜蓉炒空心菜1.把空心菜摘好后洗净控干水分，切成三四厘米的段。方法二：空心菜炒香干1.空心菜撕好，洗净。2.热锅凉油，倒入空心菜翻炒至变软。
