1. 烤榛子：将新鲜榛子洗净晾干，放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直到外皮变褐色，香气四溢即可。
2. 炒榛子：将新鲜榛子去壳，放入锅中炒至金黄色，翻炒过程中不断搅拌，避免烤焦。
3. 水煮榛子：将新鲜榛子放入锅中加水，煮开后转小火煮约15分钟，直到榛子变软即可捞出。
4. 蒸榛子：将新鲜榛子洗净晾干后，放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
无论采用哪种方法，新鲜榛子煮熟后口感鲜美，营养丰富。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
