1. 准备所需的材料:糯米粉、温水、汤圆馅料(自己喜欢的口味)。
2. 糯米粉过筛,放入碗中。
3. 逐渐加入温水,同时用筷子或手指搅拌松开,直到形成不粘手的面团。
4. 将面团揉成条状,切成小块。
5. 用手按扁小块,放入适量的汤圆馅料,用手将面皮包裹住馅料。
6. 把揉好的汤圆放入滚水中,等待水再次煮沸,煮熟即可食用。
珍珠小汤圆,以其小巧玲珑、口感Q弹著称,是许多人喜爱的甜品之一。为了让珍珠小汤圆更加美味,可以搭配红糖姜水、椰浆或是红豆沙等作为汤底。