1. 炒：将冻芹菜解冻后，加入蒜末一起炒，调味即可。
2. 烩：将解冻的芹菜和其他蔬菜一起煮，加入调味品和汤料，慢火烩制1小时左右，让味道更加浓郁。
3. 火锅：将解冻的芹菜放入火锅中，搭配其他食材一起煮，更加美味。
4. 汤：将解冻的芹菜放入锅中，加入适量的水和其他食材，煮成汤即可。
5. 凉拌：将解冻的芹菜切成小段，加入调味料和香油，凉拌即可享用。
本地芹菜，通常指的是国产芹菜，与从欧洲引进的西芹相比，两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势，无论是从外观、口感还是用途上，两者都有所不同。
