材料：
1.鲜萝卜，切成约1.5厘米长的条状
2.白砂糖，适量
3.盐，适量
4.苹果醋，适量
5.葱姜蒜，适量
步骤：
1.将切好的萝卜放在干净的容器中。
2.在萝卜上撒上适量的盐和砂糖，搅拌均匀。
3.放置15分钟，搅拌几次，让盐和糖充分渗透。
4.将葱姜蒜切碎，撒在萝卜上。
5.倒入适量的苹果醋，让酸味充分渗透。
6.将酸萝卜密封保存，放入冰箱冷藏，以便保持脆度和口感。
注：根据个人口味可适量调整盐和糖的用量，并可加入辣椒油或其他口味调料增加美味。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
