核桃里面的毛是被称为“外壳皮”的一层薄膜，它包裹在核桃仁的表面上。这层毛的主要作用是保护核桃仁免受外界污染和氧化。这层毛也能给人们一种口感上的变化，使得吃起来更加有趣。有些人可能会对这层毛的口感感到不舒服，因此他们往往会将外壳皮剥去后再食用核桃仁。
然而，这个重量是包括了所有类型的肠道细菌，而不仅仅是有益菌。人的肠道里并没有一千克的有益菌。相反，保持肠道内益生菌的平衡和多样性对于维护人体健康具有至关重要的作用。
